3月3日はおひなまつり(^^) 女の子の健やかな成長を祈り各家庭でお祝いをしますよね。 邪気を払うための年中行事「節句」のひとつ（上巳の節句）ですが、時代を重ねる中で現代のお雛様を飾り、お祝いを楽しむ形へと変化していきました。 男の子のおまつりとしては「端午の節句」があり、同じく大切な意味がこめられていますが、現代では男の子・女の子と区別することなく、家族みんなでお祝いする楽しい日となっていますね。 森三でも、伝統的なお菓子「ひなまつり上生菓子」や「三ツ盛」を作り続ける一方、ひしもちをイメージした「ひなまつり角デコ」を創作するなど、その時代その時代で楽しんでいただけるようなお菓子を作り続けています。 人々の暮らしの中からこそ文化というものは作られていくのですよね！ いつの時代も、お客さまの笑顔に寄り添っていけるよう、私たちも進化し続けなければならないと改めて感じました^ - ^    

ここ南国鹿児島では、山間部でほんの時々雪がちらつくことはありますが、市街地に雪が積もることは滅多にありません^ ^ 昨日の朝は久しぶりに街の方でもほんの少し雪が積もる時間があり、子供たちは喜び、大人は対応に追われ、動物たちは興味津々でした笑！ 足跡発見！どうやら・・猫ちゃんですね笑   森三吉野店は、森三店舗の中では一番雪の影響を受ける場所にあるため、昨日は残念ながら急きょ18時で営業終了させていただきました(^^;; お客様にはご迷惑をおかけしましたが、大きな被害報告もなく、ホッと一安心です。 明日からまた全国的に暖かくなるということですので、寒暖差で体調を崩さないようにしましょうね^ - ^

昨日のバレンタインには、森三各店舗へたくさんのご来店をいただき本当にありがとうございました(๑>◡<๑)！ 中々気軽に誰かに会うことができない昨今だからこそ、一つ一つのイベントを大事に過ごそうという方が増えているように感じます。 大切な人との時間が、笑顔があふれるものとなるよう、少しでもそのお手伝いができるよう、これからも美味しいお菓子を販売していきたいと思います♪   今年新発売のアマンドショコラ♡♡大人時間に最適のアーモンドチョコ、ご好評いただきました♪

オンラインショップでも実店舗でも人気のMOZECHOCOLAT♪ やわらかな生チョコで、フワフワの生クリームを包むって、どうやって作られてるんだろう？って不思議になりますよね^^; 秘密は森三が長年培ってきた、和菓子の包あんの技術‼︎ 和洋の技術を集結して作られた、新食感スイーツ♡ 森三のショートケーキにも使われているフワフワかる〜い生クリームと、フランスカカオバリー社のチョコレート。 だんらん時間にコーヒーといただけば、ひとつ、ふたつと手がとまらなくなっちゃいますよ♫