森三について

経営理念

森三は、和洋菓子製造販売を通し、お客様への感謝の気持ちを心に銘じ、夢と感動のある商品を提供し、地域の皆様とのふれあいを基に愛され親しまれる店づくりを目指します。

お客様に来店していただけることへの感謝、
お客様に商品を購入して味わっていただけることへの感謝
つい忘れてしまいそうなこの2つの感謝を心に刻み、絶対に忘れません。

お菓子の先には、お客様にとって特別な、そして大切なドラマがある。
単にお菓子を販売するだけではなく、お菓子を通し、それぞれのドラマを感じ取り、すべてのお客様の喜びにつなげる様にベストを尽くすことを実践します。

私たちは、来店していただけることにとても喜びを感じます。 来店していただくことで季節を感じてもらい、ほのかなお菓子の甘い香りのする中、旬の食材を使った丹精込めた和洋菓子をご提供させていただき、地域の皆様にいつでも気軽にご利用していただける、身近に感じていただける店づくりを目指しています。

すべては、お客様のおかげで成り立っている。それが私たちの「道」です。 ただ、正直にまっすぐ歩んでまいります。

森三社員一同

現場を担う主な部署

製造部門

和菓子製造

日本古来からの伝統的な和菓子を創る技術職人を目指していきます。
日本の古い伝統と共に受け継がれる和菓子と、その一方で新しい和菓子を生み出す創作和菓子など、その種類は様々です。
1年を通して、四季折々の自然をモチーフに味と美しさを追求する生菓子づくり、家庭で気軽に食べることができるお菓子、鹿児島の伝統的なかるかんをはじめとする伝統菓子を作ります。
日本の風習や行事と密着していることや、自然の材料を使った健康的なお菓子としてとても魅力的な仕事です。

洋菓子製造

創作ケーキやパイ、焼き菓子などの洋菓子作りの仕込み、焼き場、仕上げなど全般的に学びながらパティシエを目指します。
センスや創造力が必須と思われるかもしれませんが、基本となる食材の知識や技術を知り尽くし、使いこなせた上で初めてオリジナルのものを作り出すことのできる、奥の深い世界です。
季節のフルーツを使った創作ケーキなどは、見た目からお客様を誘惑し、とろけさせるとてもやりがいのある仕事です。

販売部門

商品アドバイザー

店舗にて、ただお菓子を販売するだけではありません。
来店していただいたお客様に最高の思いやりと気配りでおもてなしをして、
また、お客様のその先に見える特別な日を演出するお菓子を基にお客様と一緒に喜びを共感する愛され親しまれる接客を実践します。

アクセス

会社名 有限会社 森三
代表者 代表取締役社長 有川尚徳
所在地 〒899-4332
鹿児島県霧島市国分中央4丁目8-23
創業 明治42年1月
設立 平成4年8月27日
資本金 1000万円
従業員数 80名(令和3年4月)
事業内容 和洋菓子製造販売
製造品目 かるかん等郷土菓子、洋生ケーキ、焼き菓子、ロールケーキ、上生菓子、どら焼き、大福 他
主要取引先 ㈱丸菱、森永乳業㈱、キューピー㈱
取引銀行 鹿児島銀行、南日本銀行
  • 明治42年1月

    国分敷根にて「有川菓子舗」創業

    和菓子の製造・販売を始める

  • 昭和55年4月

    有川義人 代表就任
  • 平成2年4月

    屋号を「森三」に改称
  • 平成3年1月

    「イチゴロール」の製造を開始
  • 平成4年8月

    社名を「有限会社森三」として法人設立
  • 平成6年10月

    国分中央店オープン
  • 平成12年10月

    姶良店オープン
  • 平成14年11月

    第24回全国菓子大博覧会にて受賞

    「島津公」外務大臣賞

  • 平成17年7月

    姶良センター工場開設スリーフォレスト店オープン
  • 平成17年7月

    「黒糖饅頭 黒蜜」発売開始
  • 平成18年12月

    「イチゴロール」100万本販売達成
  • 平成19年5月

    鹿児島空港JALUX売店での委託販売開始
  • 平成20年3月

    第7回鹿児島県新作観光土産品コンクール菓子部門にて受賞

    奨励簫受賞「さつま姫」

  • 平成21年1月

    創業100周年を迎える
  • 平成21年10月

    宮内庁売店限定販売「菊紋カステラ」製造開始
  • 平成21年10月

    吉野店オープン
  • 平成24年10月

    国分中央店移転オープン
    国分中央店に和菓子工房「森三菓房」新設
  • 平成25年4月

    中山店オープン
  • 平成26年10月

    有川正人 代表就任
  • 平成28年4月

    上荒田店オープン
  • 令和2年10月

    現社長 有川尚徳 代表就任